Una porción de 3.5 onzas (100 gramos) de salmón ahumado proporciona numerosos nutrientes beneficiosos para las mujeres embarazadas. Estos incluyen:

Calorías: 117

Grasa: 4 gramos

Proteína: 18 gramos

Carbohidratos: 0 gramos

Vitamina B12: 136% del valor diario (DV)

Vitamina D: 86% de la DV

Vitamina E: 9% de la DV

Selenio: 59% de la DV

Hierro: 5% de la DV

Zinc: 3% de la DV

El pescado es rico en muchos de los nutrientes necesarios para el crecimiento y desarrollo fetal saludable, como el yodo y las vitaminas B12 y D (fuente confiable).

En comparación con otras fuentes de proteínas, el pescado a menudo es más rico en ácidos grasos omega-3 EPA y DHA. El DHA desempeña un papel especialmente importante durante el embarazo al contribuir al desarrollo del cerebro fetal y se ha relacionado con un mejor desarrollo del lactante y del niño.

Además, múltiples revisiones sobre la ingesta de pescado durante el embarazo demuestran que los beneficios de comer pescado con bajo contenido de mercurio superan los riesgos potenciales para el desarrollo cerebral de los bebés.

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https://www.healthline.com/nutrition/smoked-salmon-pregnancy#health-effects