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¿Cuánto atún se considera seguro durante el embarazo?
El riesgo de mercurio es acumulativo, y los diferentes tipos de pescado contienen diferentes cantidades de mercurio.
Como tal, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) sugiere que las mujeres embarazadas consuman de 8 a 12 onzas (225 a 340 gramos) de pescado y mariscos por semana, incluyendo no más de lo siguiente:
– 12 onzas (340 gramos) de atún ligero enlatado u otro pescado con bajo contenido de mercurio, como anchoas, bacalao, tilapia o trucha.
– 4 onzas (112 gramos) de aleta amarilla, blanco, atún blanco u otro pescado mediano con mercurio, como el pescado azul, el fletán, el mahi-mahi, el blanquillo o el pargo.
Además, se alienta a las mujeres embarazadas a evitar por completo el patudo y otros peces con alto contenido de mercurio, como el pez espada, el tiburón, el marlin, el jurel y el pez ballena.
Muchas autoridades alimentarias internacionales también han emitido recomendaciones sobre el consumo de atún durante el embarazo. Muchos son muy similares a las pautas de la FDA, aunque el tipo de atún considerado seguro para el consumo varía de un país a otro.
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https://www.healthline.com/nutrition/tuna-while-pregnant#nutrition