La bilis cumple funciones excretorias, de almacenamiento y digestivas para los lípidos (grasas) y sustancias solubles en la grasa. La formación de ésta depende de la formación y secreción de los ácidos biliares. Se excretan alrededor de 1.500 ml diarios de bilis , su composición es: ácidos biliares conjugados (65-70%), fosfaatidilcolina (20%), colesterol (3-5%) y bilirrubina (0.5%). Las células del hígado es decir los hepatocitos siempre sintetizan y secretan ácidos biliares estos son secretados en el duodeno, sobre todo cuando aumenta la ingesta de grasas, y un gran porcentaje de éstos son absorbido nuevamente por el intestino pasan por la vena porta y son captados nuevamente por el hepatocito. En el colón, las bacterias degradan a los ácidos biliares primarios para formar ácidos biliares secundarios, algunos de los cuales se pueden absorber. Estos ácidos se conjugan en el hepatocito (célula del hígado) y forman micelas que facilitan más el transporte de los lípidos (grasas) en la bilis y la digestión y absorción de los lípidos en el intestino delgado. Como vez es la bilis forma parte esencial en la digestión de las grasas. Gracias.